Von Deutschland nach Griechenland: Mein Leben als Olivenbäuerin
Seit ich denken kann, war mein Traum in Griechenland zu leben. Dass ich aber einmal Olivenbäuerin werden sollte, dazu kam ich eher wie die Jungfrau zum Kind.
Doch lassen Sie mich von Anfang an erzählen:
Mein Name ist Marion Diana (gr. “Ntiana”) Zeussel, ich bin in Deutschland geboren, aufgewachsen und habe hier mein halbes Leben verbracht. Meine Mutter ist Griechin, brachte mir die Sprache bei und so wuchs der Wunsch in mir, dieses schöne Land mit seiner Kultur und Tradition intensiver zu erleben, als es die Sommerferien allein ermöglichen konnten.
Olivenöl-Geheimtipp: Ursprüngliche Sorte aus Nordost-Griechenland
Jahre später, mit meinem Mann, war das bevorzugte Urlaubsziel noch immer Griechenland, sehr gerne Alexandroupolis, die Geburtsstadt meiner Mutter.
Hier im Nordosten des Landes, in der Region Thrakien, herrscht ein besonderes Mikroklima. Die Gegend ist noch weitgehend unberührt, mit dichten Wäldern, der Nähe zum Meer und ausgedehnten Olivenhainen, mit ihrer eigenen Sorte aus Makri, die eine geschützte Urpsungsbezeichnung bekommen hat.
Olivenhain in Griechenland: Unsere nachhaltige Vision
Ja und dann verliebten wir uns in ein Grundstück, das genau unseren Träumen entsprach. Ein kleines Paradies, gesäumt von 500 bis 1000 Jahre alten Olivenbäumen. Um diese Schätze bestmöglich zu pflegen, verlängerten wir unsere Aufenthalte immer öfter.
Wir entschieden uns bewusst für den Verzicht auf chemische Pestizide und synthetische Düngemittel, um ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur zu fördern. Unser Engagement zahlte sich aus, als wir begannen, uns mit Biobauern auf Kreta zu vernetzen. Hier vor Ort lernten wir auch eine diplomierte Agraringenieurin aus Deutschland kennen, mit der wir heute eng zusammenarbeiten.
Natürlich nachhaltiger Anbau
Inzwischen ist dieses schöne Stück Erde gewachsen, unsere 200 Olivenbäume sind gesund, das Gemüse wächst zwischen den Oliven und findet je nach Bedarf Sonne & Schatten.
Der Dünger dafür kommt von unseren Hühnern, die fröhlich ihren eigenen Teil vom Hain bewohnen.
Dieses Jahr sind noch Bienen dazugekommen, ein Hobby, welches uns bereits in Deutschland große Freude bereitet hat.
Unser Olivenöl bekommt Gold in Berlin
Um all dem gerecht zu werden, haben wir uns entschieden, für immer in Griechenland zu leben. Dieses Pendeln zwischen zwei Welten ist auf Dauer auch zu anstrengend. Gefestigt hat sich dieser Entschluss noch, weil wir 2023 am Olivenölwettbewerb in Berlin teilgenommen haben, um zu sehen, wie die Fachjury Geschmack und Qualität
bewertet. Unser Olivenöl wurde mit Gold ausgezeichnet und überzeugte durch die köstlichen Aromen von Avocado, Basilikum, Fenchel und frischen Kräutern.
Das Besondere liegt in der frühzeitigen und schonenden Ernte von grünen Oliven, die dem Öl einen intensiven Geschmack verleihen. Der hohe Gehalt an Polyphenolen macht das Öl besonders gesund.
Hier erhältlich:
Wir sind stolz auf uns, haben vieles richtig gemacht und sind uns treu geblieben. Es ist uns wichtig, für und mit der Natur zu arbeiten und hoffen, dass mehr Olivenbauern sich diesem Gedanken anschließen.
In diesem Sinn, mal sehen, was die Zukunft so alles bringt.
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